Здравствуйте,нужен совет. Где-то недели 3-4 назад я делала яблочное повидло и закатала в банки. Примерно неделю назад заметила,что в банке внизу собралась вода и повидло сверху. То есть повидло отделилось от воды или это сок,в общем не важно. Волнует вопрос,не прокисло ли оно? Не испортилось ли? Так должно быть? Или не должно? Заранее спасибо за ответы.